ART DE VIVRE, LE MAG

le Blog de l'Agence Elijence



Bien déguster

LA RECETTE Ingrédients 16 oeufs bien frais / 1 litre de bouillon de volaille / 1 bouteille de vin de Bourgogne rouge corsé / 150 gr de poitrine de porc fumé / 150 gr de poitrine de veau / 150 gr de jarret de boeuf  / 2 carottes / 1 poireau / 2 oignons / 2 échalotes / 1 bouquet garni / 1 tête d’ail / 70 gr de farine […]

SAINT-VINCENT TOURNANTE 2015  SUR LE CHEMIN DES MOINES…  UN RETOUR AUX SOURCES INNOVANT !     Symbole de la tradition bourguignonne, la Saint-Vincent tournante 2015 fera pourtant peau neuve, à plus d’un titre.  La 71è édition de cette grande messe viticole se déroulera les 24  et 25 janviers prochains sur les terres de Gilly-lès-Cîteaux et Vougeot. Là où tout a  commencé. Si au commencement, Dieu créa le ciel et la terre, en […]

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C’est à table qu’on distingue les honnêtes hommes des goujats. Il s’agit donc en ce domaine de s’astreindre à une discipline de fer et de respecter au moins les règles élémentaires de la politesse. La première d’entre elles est la patience. Ne vous approchez pas de la table sans y être invité par la maîtresse de maison et une fois assis, attendez que tous les convives soient servis avant de […]

Le baisemain ne s’improvise pas au risque d’embarrasser celle à qui il se destine, voire dans le meilleur des cas, de l’amuser. Le baisemain véhicule une image surannée et il faut en connaitre les codes pour le pratiquer lorsque toutes les conditions sont réunies. Dans le doute, sachez que le baisemain n’a rien d’obligatoire et qu’il vaut mieux la plupart du temps s’abstenir. Pour vous aider à maitriser l’art du […]