ART DE VIVRE, LE MAG

le Blog de l'Agence Elijence



Appellation viticole

 Sélection de Mercurey 2014 / 2015  réalisée par notre expert Mercurey rouge 2014 Arômes de fruits confits, de cerise. Bouche ronde et bien structurée sur des tanins élégants. Château de Chamirey 71640 Mercurey Prix : 22,50 €   Mercurey 1er cru La Bondue rouge 2014 Nez sur les fruits noirs, notes épicées. Bouche généreuse et riche, belle structure. Domaine de Suremain 71640 Mercurey Prix : 23 €   Mercurey 1er cru Clos […]

  Pour la 3e fois,  Mercurey accueille la Saint-Vincent tournante . Créée et lancée par la confrérie des chevaliers du Taste-vin dans les années 30, cette fête traditionnelle est avant tout la fête des vignerons qui se retrouvent pour célébrer leur saint parton. C’est aussi la rencontre entre le monde de la vigne et les amoureux de la fête e et de notre précieux patrimoine viticole. 3 questions à Amaury […]

  Elijence a dégoté quelques précieux nectars pour le cœur des amoureux transis. Des vins tantôt charmeurs tantôt puissants mais toujours passionnés et généreux ! Bonne Saint-Valentin !!   M comme je t’aiMe ! Crémant de Bourgogne cuvée M Robe or jaune dorée. Bulles fines et élégantes. Arômes d’agrumes et fruits exotiques bien mûrs. Bouche ample et fraîche. Belle persistance. A table: à l’apéritif, sur une volaille à la crème, […]

Saint-Vincent tournante : 72 ième édition  pour la 1ère fois à Irancy Ce petit village de l’Yonne n’avait encore jamais reçu les quelques 80 délégations de vignerons accompagnées de la confrérie des chevaliers du Tastevin. Les 30 et 31 janvier les vignerons de Bourgogne feront la fête autour de leur Saint patron. Le samedi matin, après le défilé solennel des 80 syndicats de vignerons venus de toute la Bourgogne, la traditionnelle messe de […]

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Notes de dégustation: Appellation Marsannay Marsannay rouge les Longeroies 2013 : Nez très agréable de petits fruits noirs concentrés, des notes d’épices. Bouche ample et suave sur une belle structure, un vin bien né, typique de l’appellation. Prix : 22,00 € – Domaine Jean Fournier 21150 Marsannay-la-Côte /Tél. 03 80 52 24 38 Marsannay rouge Clos du Roy 2013 : Nez élégant de fruits noirs et de violette, des notes d’épices. Bouche riche et généreuse […]

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Appellation  MARSANNAY-Dans la cour des grands ! 1986 : une année phare pour Marsannay. Cette année-là, l’AOC rejoint la liste des appellations villages de Bourgogne (44), appellations obtenues pour les autres villages dans les années trente. Le début du renouveau pour Marsannay. De simples bourgognes Alors qu’ils trônaient sur les tables des ducs de Bourgogne, et des rois illustres, au fil du temps les vins de Marsannay ont perdu leur prestige, celui […]

  SELECTION CLOS VOUGEOT GRANDS CRUS 2011 / 2012 2011: Un millésime très précoce, la floraison est intervenue très tôt et de ce fait, les  vendanges ont été très précoces également. C’est un grand classique pour la Bourgogne, très bien construit, solide, fait pour durer de longues années…   2012: En 2012, les vendages se sont faites à une date plus normale, les raisins étaient bien mûrs. C’est un millésime […]

 CLOS VOUGEOT, LA LEGENDE En Bourgogne, en pleine Côte-d’Or, sur la route des Grands Crus, le Château du Clos de Vougeot se détache au loin par l’imposante assise de ses proportions. Comme un îlot planté au milieu des vignes, ce célèbre édifice de style Renaissance, bâti au XIIe siècle est à lui seul, un symbole de la Bourgogne viticole. Son vin « le Clos Vougeot » ! L’une des plus célèbres appellations d’origine […]

Au cœur du Clos Vougeot, dans les caves du Château de La tour, nous sommes allés à la rencontre de son heureux propriétaire François Labet. La rédaction : Imaginez nos lecteurs venant de Paris, de Genève, de Belgique qui ne connaitraient pas du tout un Clos Vougeot, que leur diriez-vous pour présenter ce grand cru en quelque mots ? A l’Œil: Le premier contact qu’on a avec le vin c’est avec […]