ART DE VIVRE, LE MAG

le Blog de l'Agence Elijence



Bien recevoir

  Thomas Le Courbe, chef cuisinier à domicile Tout a débuté dès … l’enfance grâce à une grand-mère qui faisait mijoter toute la journée un plat au coin du fourneau à bois. Ensuite, tout s’est enchaîné: apprentissage dès 16 ans, puis direction Toulouse pour se familiariser avec la cuisine du sud-Ouest. Il poursuit dans le bordelais à Saint-Emilion au côté de Philippe Estchebest, pour atterrir au Pavillon Le Doyen sur […]

Offrez  du temps / Osez offrir de l’émotion  … autour de l’Art de Vivre en Bourgogne Offrez un bon cadeau pour un anniversaire, un enterrement de vie de garçon ou de vie de jeune fille, un départ à la retraite… Offrez  Nos cours thématiques.  

COACHING ŒNOLOGIQUE ELIJENCE Si le mot coaching est à la mode, si le vin devient un produit d’esthète, notre atelier sur le coaching œnologique est unique et exclusif !  Notre expert vous guidera dans vos achats en vous emmenant chez des viticulteurs bourguignons qu’il affectionne pour un choix de millésimes, d’appellation qui vous correspondent.   Il vous donnera les secrets pour bien choisir son vin, bien le conserver dans les conditions optimales d’une […]

C’est à table qu’on distingue les honnêtes hommes des goujats. Il s’agit donc en ce domaine de s’astreindre à une discipline de fer et de respecter au moins les règles élémentaires de la politesse. La première d’entre elles est la patience. Ne vous approchez pas de la table sans y être invité par la maîtresse de maison et une fois assis, attendez que tous les convives soient servis avant de […]

Le baisemain ne s’improvise pas au risque d’embarrasser celle à qui il se destine, voire dans le meilleur des cas, de l’amuser. Le baisemain véhicule une image surannée et il faut en connaitre les codes pour le pratiquer lorsque toutes les conditions sont réunies. Dans le doute, sachez que le baisemain n’a rien d’obligatoire et qu’il vaut mieux la plupart du temps s’abstenir. Pour vous aider à maitriser l’art du […]