Elijence a dégoté quelques précieux nectars pour le cœur des amoureux transis.
Des vins tantôt charmeurs tantôt puissants mais toujours passionnés et généreux !
Bonne Saint-Valentin !! Et bonne dégustation grâce à nos cours d’oenologie.
M comme je t’aiMe !
Crémant de Bourgogne cuvée M
Robe or jaune dorée. Bulles fines et élégantes. Arômes d’agrumes et fruits exotiques bien mûrs.
Bouche ample et fraîche. Belle persistance.
A table: à l’apéritif, sur une volaille à la crème, un poisson grillé, un dessert chocolat noir
Domaine Henri Mutin
La Grange aux Clercs
21400 MASSINGY
Tél. : 03 80 91 06 05
Prix: 10,50 €
Le vin rouge pour les élégantes
Côte-Rôtie 2013, Brune & Blonde de Vidal Fleury
Belle robe rouge profond. Nez envoutant de petits fruits noir, de notes épicées cannelle et minérales.
Palais rond et puissant, structure équilibrée, des tanins racés. Longue finale. Un grand vin !
Vin de garde: 15 à 20 ans
Service : 16 à 18°
A table: de nobles mets lui siéent: gibier, magret, fromage puissant
Domaine Vidal-Fleury
48, route de Lyon
69420 Tupin et Semons
Tel. 04 74 56 10 18
www.vidal-fleury.com
Prix : 47,35 €
Champagne : sur le ton de la confidence
Champagne Chassenay d’Arce brut – Confidence
Robe élégante jaune or, belle montée de fines bulles. Nez subtil sur les fruits secs, les fruits confits.La bouche présente une agréable fraîcheur, des notes de fruits d’été. Longue finale
Ce Champagne équilibré saura accompagner avec élégance et classe une soirée entre amoureux au coin du feu.
A table : crustacés, volaille à la crème, fondant au chocolat
Champagne Chassenay d’Arce
11 rue du Pressoir
10110 Ville sur Arce
Tel. 03 25 38 34 75
www.chassenay.com
Prix coffret 1 bouteille : 49,90 €
Elle est divine !
Divine Roussane 2014
Belle robe or. Arômes de poire bien mûre. de fruits d’été : pêche, melon. Bouche fraîche et bien fruitée.
A table : apéritif, charcuterie, tapas, poisson grillé, reblochon.
Domaine de l’Idylle
339 rue Croix de Lormaie
73800 Cruet
Tel. 04 79 84 30 58
www.vin-savoie-idylle.fr
Prix : 8,50 €
Un si doux secret…
Secret des vignes Bonnezeaux 2013
Robe d’or intense. Bouquet précieux et riche, parfums subtils de fruits exotiques confits : passion, mangue, des notes épicées: cannelle, la vanille, zest de gingembre.
Bouche somptueuse en puissance et en velouté, toute en harmonie.
Des sensations qui persistent longtemps !
A table : tarte tatin, charlotte aux fruits, opéra
Cellier Ackerman
www.ackerman.fr,
Prix : 16,20 €
Le crémant des amoureux
Crémant du Jura Cuvée Cœur de Chardonnay
Un Crémant aux bulles élégantes. Des arômes de fruits d’été bien mûrs: pêche, abricot, des notes vanillées. La bouche est riche, équilibrée, la finale est fruitée sur les agrumes.
A table: déguster à l’apéritif, sur une volaille, un comté ou une charlotte aux poires Service : à servir frappé, aux alentours de 8°
Domaine Rolet Père et Fils
Montesserin
39602 Arbois
Tel. 03 84 66 00 05
www.rolet-arbois.com
Prix: 14.50 €