Elijence

Dégustations de Vins Expérientielles & Ludiques

Nos valeurs

Dégustations d'exception. Avec ou sans alcool

Qu’est-ce qui fait une dégustation d’exception ? La sélection de grands crus ? Le prestige d’un lieu ? Dégustations by Elijence est la référence en dégustation de vins de Bourgogne depuis 2012. Notre approche amoureuse du patrimoine vinicole nous a valu le label Vignoble & Découvertes. Militants du goût, notre approche expérientielle du vin séduit jusqu’aux non-buveurs. Notre vision : un dosage subtil entre la convivialité, l’émotion et un savoir œnologique au service de nos clients… et des vignerons.

Dégustations personnalisées

Elijence & l'Âme du Vin

Nos dégustations de grands vins de Bourgogne vous ouvrent la richesse d'un patrimoine vinicole d'exception.

Elijence & les Sens du Vin

Avec nos parcours dégustations ludiques et originaux, Le vin vous invite à explorer vos cinq sens.

Elijence & les Goûts du Vin

Nos dégustations de grands vins de Bourgogne vous ouvrent la richesse d'un patrimoine vinicole d'exception.

Avec nos parcours dégustations ludiques et originaux, le vin vous invite à explorer vos cinq sens.

Dégustez autrement et vivez les goûts et les terroirs bourguignons avec nos dégustations zéro alcool.

Pourquoi choisir Elijence

Elijence vous propose des prestations d’exception pour toutes les occasions, tous vos besoins et toutes vos envies.

Votre dégustation premium à domicile

Offrez un goût original à vos événements privés. Anniversaires, vins d’honneur, fiançailles, enterrements de vie de garçon ou de jeune fille : Elijence organise avec vous et pour vous des fêtes inoubliables autour de ses dégustations festives.

Vos team-building effervescents

Faites un pas de côté et oubliez les cocktails et dîners classiques. Remerciez vos salariés, célébrez un succès d’entreprise ou clôturez un séminaire studieux avec une dégustation pétillante autour des crémants de France. Et pour vos partenaires d’affaires internationaux, nous vous ouvrons les portes des plus grands châteaux de Bourgogne.

Misez sur l’expertise

Depuis 2012, Elijence a construit des liens privilégiés avec les vignerons à travers toute la Bourgogne. Cette confiance et ce respect mutuel nous permettent d’ouvrir des portes réputées inaccessibles à nos clients.

Au sein d’Elijence, nous cultivons l’écoute et la réactivité. Cette capacité à s’adapter aux besoins, à faire du sur-mesure et à organiser des événements même à la dernière minute est un atout majeur qui garantit le succès des séminaires et la satisfaction des clients.

Dégustations by Elijence

Créateurs d'expériences depuis 2012

Elijence & Agnès Mathiot-Bès de Berc

La Passion du Vin, le Goût des Autres

Le vin est une culture universelle

Au cours de mes dégustations, j’essaie de transmettre ma curiosité et l’héritage multiculturel d’une enfance de fille de diplomate à Hong-kong. J’y ai appris le goût du mélange des saveurs et le plaisir du mystère.

Le vin est un savoir-vivre

C’est encore plus un savoir-être. Il y a un savoir-boire, qui demande une véritable intelligence des sens. Un grand jus peut vous transporter au ciel ; un petit vin facile signe la joie de partager : les deux ont leur place à votre table… et dans les dégustations d’Elijence.

On déguste d'abord avec le cœur

L’œil devine les reflets d’une robe rubis profond, l’oreille perçoit la pétillance d’une bulle de crémant brut, la main épouse un verre à Bourgogne puissant, le nez hume un arôme qui s’épanouit… Finalement, le goût est presque accessoire : on peut vivre une dégustation remarquable sans avaler une goutte d’alcool !