ART DE VIVRE, LE MAG

le Blog de l'Agence Elijence



Bien déguster

En octobre 2016, la Confrérie du Bailliage de Pommard a proposé un week-end « oenoludique », sous forme d’ateliers et d’animations, pour petits et grands, dont l’objectif a été de permettre de découvrir en famille Pommard et le long processus qui conduit de la vigne au fameux vin de Pommard. Elijence était présent en animant le samedi des ateliers sur le dressage de table, ou comment faire une table qui mette […]

Il est des habitudes tenaces, des accord mets/vins tellement entendus que personne n’aurait outrecuidance de venir bousculer des traditions. Et pourtant… Quelle fraîcheur , que de découverte enthousiasmantes que de changer. A tout le moins, d’essayer d’autres accords.   La finesse du Pinot Noir, permet parait-il de marier avec goût le vin rouge et le poisson.  Surtout si le cépage est planté  en Bourgogne. N’excluons pas celui de Champagne, d’Alsace, […]

Vendredi 23 mars 2018 : 101ème édition du TASTEVINAGE au Château du Clos de Vougeot. En présence de Christine AVELIN, Directrice Générale de FranceAgriMer,  220 jurés ont sélectionneé une le meilleur de la Bourgogne viticole. Pendant près de deux heures dans le Grand Cellier du Château, vignerons, courtiers, restaurateurs, sommeliers, représentants de caves coopératives, présidents de syndicats viticoles, partenaires de la filière vin, journalistes ont sélectionné 181 vins sur 557 vins dégustés. Ils se […]

Categories: A la une, Bien déguster

Après un an de travaux et trois ans de réflexion, avoue Lucie Mongeard, directrice de l’établissement, le nouvel espace bien-être du Richebourg hôtel 4* et restaurant à Vosne-Romanée  offre un spa à la fois VIP et authentique sur la côte vititocle.  Construit sur 2 étages, sur 450 m2  VineaSpa  possède son entrée indépendane. Avec une large amplitude, tous les caprices sont permis. L’inauguration du mardi 06 février fut un franc succès qui laisse présager […]

  Pour la 1ère fois de son histoire,  la Saint Vincent tournante prend ses quartiers dans l’appellation Saint Véran. La 74e édition se tiendra les 27 et 28 janvier 2018 au cœur du village de Prissé dans le Mâconnais. Prissé est l’un des 7 villages producteurs de l’AOC Saint-Véran avec Davayé, Chânes, Chasselas, Leynes, Saint-Vérand et Solutré-Pouilly. Créé en 1971, l’AOC Saint Véran est l’appellation la plus au sud de […]

 Cours de cuisine en Bourgogne Retrouvez nos prestations dressage de table  Il court, il court… le temps. Pas le temps de tout faire, tout en essayant de tout faire. La frénésie comme mode de fonctionnement. On « fastfood », mais onprend des cours de cuisine. Un paradoxe ? Une évolution de la société qui a débuté voilà une vingtaine d’années. Cette tendance des cours de cuisine ne faiblit pas… Bien […]

Elijence a rencontré (*) la journaliste Chérie LIU qui a écrit un reportage dans le magazine de voyage chinois « Travel & Leisure » sur  la Bourgogne. Elle nous a cité. Merci ! (*) Dans le cadre de la campagne vin & patrimoine, en partenariat avec le CRT, Atout France Chine et l’office de Tourisme de Beaune Retrouvez nos dégustation vin Bourgogne

Création d’entreprise  : l’Opération 500 000 et moi La toute nouvelle chef d’entreprise Agnès Mathiot  a participé à un concours organisé par les chambres de commerce et d’industrie. Pour cela, elle a raconté son histoire et l’a postée sur le site de l’Opération 500 000 et moi. A partir de là, les internautes ont départagé les concurrents en votant pour les différents projets présentés. L’objectif: décrocher une nomination afin de participer à la finale nationale. […]

Categories: Bien déguster, Presse

Vendanges des Farfadets   Septembre 2014 En Bourgogne, la vie ne tourne plus qu’autour des vendanges. C’est le moment tant attendu. Et au Château de Couches, la châtelaine Mme Poelaert a eu la bonne idée de nous solliciter pour lui créer une animation  VENDANGES DES FARFADETS. Après un topo qui remonte aux dino(saures) pour expliquer l’origine des raisins, on se familiarise avec la notion de cépage avant d’aller tailler les ceps […]

Magiciennes-Sorcières d’HALLOWEEN    Octobre 2014 Au cœur de la Saône et Loire, dans les couloirs et les escaliers sans fin du  Château de COUCHES, en plein Halloween, notre animation « Sorcières et potions magiques » fait recette. Il faut dire que nous avons conçu cette animation ludique et participative à destination  des enfants mais aussi des parents et grands- parents. Après un topo sur les origines d’Halloween, on passe le test des […]