Les fêtes: un moment unique pour se faire plaisir avec quelques mets rares accompagnés de vins tout aussi rares.
Nous vous proposons une sélection de grands crus de Bourgogne réalisée par notre expert en collaboration avec 
Bonne découverte et joyeuses fêtes !
La richesse d’un Richebourg
Un chevalier tout en noblesse et en caractère qui saura magnifier un gibier.
Ce Richebourg situé à deux pas de la Romanée-Conti offre toute une palette d’arômes subtiles de petits fruits, d’épices.
Un corps soyeux et majestueux qui flatte le palais. Une longueur exceptionnelle.
Richebourg Grand cru 2014 – Domaine Gros Frère et sœur / 21700 Vosne-Romanée / Prix: NC
La puissance d’un Clos-Vougeot
Un nez complexe de fruits noirs, de truffe, notes de réglisse. Bouche large et voluptueuse, une puissance retenue et harmonieuse. Longue finale
Idéal sur une belle pièce de viande, un gibier, ou un fromage style Cîteaux.
Clos-Vougeot grand cru 2014
Domaine du Château de la Tour – 21640 Vougeot / Prix: 114,00 €
L’élégance d’un Echezeaux
Nez expressif de fruits rouges bien mûrs, notes épicées de cannelle. Au palais, force et générosité tout en souplesse.
Des tanins élégants et racés. Un vin fait pour les plats goûteux: agneau, gibiers à poils, et bien sûr les fromages, comme un Epoisses bien fait.
Echezeaux « du dessus » grand cru 2014
Domaine Michel Noëllat – 21700 Vosne-Romanée / Prix: 90,00 €
La noblesse d’un Montrachet
Grande élégance des arômes, fruits d’été: pêche, abricot, notes toastées et minérales. Bouche opulente et bien équilibrée, belle finale iodée.
Il sublimera un foie gras, un saumon, un homard ou une volaille de Bresse.
Montrachet grand cru 2014
Château de Chassagne -Montrachet – 21190 Chassagne -Montrachet / Prix: 200,00 €
La minéralité d’un Chablis grand cru
Nez délicat, arômes d’agrumes, notes vanillées et minérales. En bouche, du volume et de la longueur.
A déguster avec un foie gras poêlé, une volaille de Bresse, un plateau de fruits de mer ou un saumon fumé.
Chablis grand cru Vaudésir 2014
Domaine Jean-Marc Brocard – 89800 Préhy / Prix: 46,00 €
L’équilibre d’un Corton
Nez sur les épices et les petits fruits rouges: framboise, fraise des bois. Bouche souple et avenante, une structure à la fois vigoureuse et élégante, sur des tanins fins et riches.
mets/vins: viandes rouges et gibiers, les plats cuisinés au vin et les fromages très fins.
Corton grand cru Clos des Maréchaudes Monopole
Domaine du Pavillon – Maison Albert Bichot 21200 Beaune / Prix: 74,60 €
La complexité d’un Clos Saint-Denis
Nez racé typique côte de Nuits: petits fruits rouges et noirs. Bouche qui révèle un trésor de complexité entre force et finesse, sur une finale minérale très distinguée.
un vin parfait pour un gibier à plumes, un chapon ou un fromage affiné
Clos Saint-Denis grand cru 2014
Domaine Castagnier – 21220 Morey-Saint-Denis / Prix: 58,00 €
La finesse d’un Vosne-Romanée 1er cru
Nez très fin de cerise, de fraise, de sous-bois, notes minérales et d’épcies. Bouche somptueuse en richess et en volume, tanins élégants et soyeux, très longue finale .
Idéal sur une souris d’agneau confite, un pigeon rôti, un filet de chevreuil, ou bien sûr un fromage affiné.
Vosne-Romanée 1er cru aux Reignots 2009
Domaine du Comte Liger-Belair – 21700 Vosne-Romanée / Prix: NC