Dégustation de vin Dijon, Beaune en Bourgogne

Notre concept

La dégustation au cœur des sens

L’essentiel dans une dégustation de vin ?  C’est vous ! Votre ressenti, vos sensations, vos 5 sens…

Savoir déguster un vin ? C’est déguster autrement qu’à son habitude.

Soyez  à l’écoute de vos 5 sens. Ils vous ouvrent des sensations inexplorées à condition que vous donniez à chacun de vos sens l’importance qu’ils méritent. Alors s’ouvrent à vous des émotions uniques et nouvelles.

Savoir déguster un vin c’est une question de savoir-vivre !

Pour vos séminaires et réunions professionnelles,

rencontres et soirées privées à domicile

Offrez

Une soirée dégustation vin, classique ou décalée, comme une pause gourmande autour des vins de Bourgogne après une journée de travail.

Partagez

 L’expérience inédite d’un cours de dégustation de vin  – pas comme les autres – sur les appellations viticoles de Bourgogne.

Créez

Une convivialité pleine de surprises grâce à des animations œnologiques autour des arômes des vins de Bourgogne.

Une soirée dégustation vin

En toute simplicité !

Nous vous organisons un vrai moment de partage dans une ambiance chaleureuse et détendue.

Déguster un vin avec Paul, c’est passer un moment hors du temps. D’ailleurs dès qu’il commence à faire goûter les vins,  on ne peut plus l’arrêter. Il vous « prend par la main » pour vous faire découvrir le vignoble bourguignon. Il faut dire qu’en vrai bourguignon, notre expert communicant en vins de Bourgogne et Gastronomie aime partager et transmettre sa passion du vin.

Moment de partage

Le vin est ce qu’il y a de plus civilisé au monde.

                                                                                                                                     François Rabelais

Dégustation vin Bourgogne, Dijon et Beaune

Nos dégustations thématiques pour des expériences inédites

Après un quiz sur le vignoble bourguignon et un premier verre de vin, choisissez votre formule :

1/CLASSIQUE
Une sélection pointue de vins de Bourgogne provenant d’appellations et de niveaux différents, commentée de
manière pédagogique
2/LUDIQUE
La dégustation de vin classique agrémentée de jeux : blind test des arômes, énigmes sur le toucher….
Jouez avec vos sens !

3/GASTRONOMIQUE
La dégustation de vin classique devient gourmande avec ses bouchées apéritives thématiques : planches de
charcuterie & fromage de la région, dégustation vin & chocolat grand cru.

4/GOURMET TOUR
Une Dégustation de vin, c’est toujours une nouvelle expérience mais les pieds dans les vignes de la Côte viticole :
c’est une expérience unique !

5/SPÉCIAL GRANDS VINS
C’est ensemble que nous sélectionnons les vins qui feront de votre Dégustation vin un moment inoubliable
puissant et raffiné comme les grands vins de Bourgogne.

Teambuilding

``Vin & gourmandises``

Chez Elijence, un team building spécial  Vin & Gourmandises se décline en mode :

-rouge, blanc et rosé pour la couleur de la dégustation vin,

-noir pour tester les vins à l’aveugle,

-fruits, fleurs, épices, sous-bois… pour un challenge sur les arômes,

-vrai/faux avec nos quizz et devinettes thématiques sur le vignoble bourguignon,

Lors d’une dégustation de vin chacun des 5 sens à son rôle à jouer. Chacun d’eux inter-agit avec les autres : c’est une expérience multisensorielle.

Votre teambuilding se construit à partir de vos problématiques avec notre équipe, grâce à nos solutions sur-mesure.

Découvrez aussi notre nouveau concept de teambuilding original : le rally des 5 sens (cliquez ici)

Wine Tasting in Burgundy

Nos pépites insolites

L'agence Elijence vous invite aussi à des ateliers évènementiels

Étiquette (de vin) & savoir-vivre

Savoir-vivre avec art !

Agnès Mathiot-Bès de Berc

Le Savoir vivre en Bourgogne, c’est savoir déguster le vin … autrement. Et de l’étiquette de vin à l’Étiquette avec un grand E….

Agnès Mathiot-Bès de Berc créé l’agence ELIJENCE, une agence de Savoir-vivre unique en Bourgogne et en France !  Une évidence pour cette fille de diplomate, élevée selon les codes de bienséances apprises dès l’enfance grâce à ses parents issus de l’aristocratie française et chinoise. Persuadée que la courtoise et le respect sont indispensables pour bien vivre ensemble !

Mais rien de guindé malgré les apparences avec lesquelles Agnès s’amuse à jouer !

Informations pratiques

Notre équipe se déplace partout en France

Une organisation complète

  • Des vins de vignerons de talent
  • Des verres adaptés à la dégustation
  • Notre documentation sur le vignoble bourguignon offerte

Le lieu de votre choix

  • Dégustation vin à Dijon et alentours
  • Dégustation de vin à domicile, ou en entreprise
  • En extérieur en mode « garden party »
  • En intérieur  salle de séminaire, caveau

Ils nous ont fait confiance

Un grand merci à l’Hostellerie Le Cèdre pour les photos prises dans leur établissement.
Découvrez les avis Google de nos clients. 
philippe Bonnefoy
philippe Bonnefoy
2023-08-22
Merci pour cet agréable moment passé en famille au coeur du vignoble bourgignon,vous avez répondu pleinement à nos attentes.
sebastien grosset (chamois73)
sebastien grosset (chamois73)
2023-06-21
Nous avons passé un agréable moment lors de la dégustation. À la différence des dégustations directement chez les producteurs, ils ne présentent pas leurs vins, mais les vins qu’ils apprécient, et cela fut très appréciable Je recommande.
PANOSYAN Carine
PANOSYAN Carine
2023-06-12
Dans le cadre de notre séminaire d'entreprise la semaine dernière, nous avons fait appel à la société Elijence pour l'organisation d'un parcours des 5 sens/dégustation de vins. Particulièrement bien organisé, ce rallye a été apprécié de tous les participants ; Madame Mathiot et ses deux collègues ont fait preuve d'un grand professionnalisme, cette dégustation convenait parfaitement à nos attentes ; nous avons appris de l'histoire des vins tout en participant à une activité détendue et ludique. Je recontacterai Elijence lors d'un prochain besoin les yeux fermés.
Fabienne ROBIN
Fabienne ROBIN
2023-06-12
Bravo à vous ! Nous restons sur de fortes émotions après ce rallye pour lequel nous sommes au dessus de ce que nous pensions ! Quel moment Riche !! les 5 sens ont été mis en mouvement Merci à Paul pour sa qualité de partage sur ce qui l'anime ...le VIN qui restera toujours un élément de partage... amitié et amour - BRAVO !! Merci à Agnès pour sa qualité à ressentir au travers de quelques lignes de mail ce à quoi il faut oser aller chercher pour toucher l'autre BRAVO !!! pas offert à tout le monde ! Vous avez réussi à toucher un 6 -ème sens et pas du plus des accessibles : "les émotions" Au travers de votre intervention Vous avez touché tout le monde et vous avez réussi à montrer l'amour de notre famille et l'importance de l'amitié Unanimement vous avez marqué le souvenir de ce moment BRAVO à vous 2 sans oublier votre collaboratrice Avec un immense plaisir de vous revoir Fabienne et Michel
Charlène Desclerc
Charlène Desclerc
2023-04-30
Nous avons passé un super moment de dégustation et de découverte autour des 5 sens ! Merci à vous deux
Louis Charles Martins
Louis Charles Martins
2023-04-18
Une expérience inoubliable que de découvrir cette région incroyable de la Cote de Nuit en compagnie d'Agnès et de Paul. L'organisation est parfaite, vous n'avez qu'à vous laisser porter et déguster ! Je recommande vivement !
Caroline Reutenauer
Caroline Reutenauer
2023-03-03
Nous avons fait appel à Elijence dans le cadre d'une soirée conviviale SUEZ et avons opté pour l'atelier "Rallye des Sens" : une dégustation de vins différente et originale qui a fait l'unanimité ! Tout était parfait : de la prise de contact à l'atelier en lui-même. Une équipe professionnelle, à l'écoute et très réactive. N'hésitez pas à faire appel à Agnès. Nous recommandons vivement !
Amélie Picard
Amélie Picard
2023-01-27
Nous avons fait appel à Elijence dans le cadre d'un séminaire, et le prestation était top et de qualité ! Les participants ont beaucoup apprécié le format et les vins à déguster. Les équipes qui vous accompagnent dont Agnès sont sympathiques, de bons conseils et réactifs. Je vous recommande fortement.
Sarl ICARE
Sarl ICARE
2023-01-18
Merveilleuse expérience proposée par ce formidable duo de passionnés que sont Agnès et Paul. Une soirée dégustation réalisée avec humour, simplicité et convivialité. Théorie et pratique avec pédagogie. Nous avons hâte de renouveler cette animation et recommandons à 100%.
Carine DE OLIVEIRA
Carine DE OLIVEIRA
2022-12-08
Nous avons fait appel à ELIJENCE dans le cadre d'un séminaire ; nous avons eu de très bons échanges, l'équipe est professionnelle et passionnée. Ils ont su nous emporter dans leur monde d'œnologie et nous faire découvrir les saveurs des vins. Merci Agnès.

Elijence en vidéo

Découvrez toutes nos vidéos pour en savoir plus sur Elijence.

Contact      Agence      Elijence

Votre contact : Agnès Mathiot- Bès de Berc

Mail : contact@elijence.com/ Tél: 06 70 06 02 48

Lieu : Dijon / Beaune / Bourgogne – France

 

Nous vous assurons une réponse rapide et  sur-mesure.

Nous espérons que vous aurez pris plaisir à naviguer dans notre nouveau site que nous avons conçu en pensant à vous.

A très vite et  belle journée

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